Салат из брокколи и орехов

Вегетарианский салат из брокколи и орехов. Рецепт для блендера.

Если вы не приверженец здорового питания и этот салат вам кажется слишком легким, то можете добавить в него бекон и получить полноценный для себя ужин :-)

Ингредиенты (на 6 порций)

  • 1 кг брокколи
  • 2 пучок зеленого лука
  • 2 пучок сельдерея
  • 1/2 ст. семян подсолнечника
  • 1/2 ст. семян тыквы
  • 1 ст. миндаля

Заправка:

  • 2 ст. л. майонеза (рецепт)
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. сахара или меда

Способ приготовления

  1. Отварите брокколи до готовности.
  2. Нарежьте брокколи, сельдерей и зеленый лук на небольшие кусочки.
  3. Измельчите миндаль в блендере.
  4. Смешайте ингредиенты для заправки в блендере  до получения однородной массы.
  5. Нарезанные овощи смешайте с миндалем, семенами подсолнечника, тыквы и салатной заправкой.

Время приготовления: 20 минут.

Поделитесь с друзьями
Стандартное изображение
myblender
MyBlender.ru - Рецепты для блендера
Статей: 59

3 комментария

  1. Очень хороший салат, а если добавить креветок приготовленных на гриле, будет еще вкусней!

  2. Очень вкусный и полезный салатик))))спасибо Вам.
    Очень люблю легкие и полезные салаты, такие как этот).

Ответить