Питательные батончики

Питательные батончики – рецепт для блендера.

В магазинах спортивного питания представлен большой ассортимент питательных батончиков, обычно недешевых и часто с не очень понятным составом.

Поэтому я советую всем не лениться и самим готовить запасы в тренажерный зал и для тех случаев, когда нет возможности вовремя пообедать!

Питательные батончики домашнего приготовления не содержат сахара, искусственных красителей и консервантов, а значит, будут полезны и детям, и взрослым, всем, кто думает о здоровье и ведет здоровый образ жизни!

Для приготовления питательных батончиков вы можете использовать любые другие орехи и сухофрукты или добавить сушеные ягоды.

Ингредиенты

• 1 ст. геркулеса
• 1/2 ст. семян кунжута
• 1/2 ст. кокосовой стружки
• 1/2 ст. фундука
• 1/2 ст. кураги
• 1/2 ст. фиников
• 1/2 ст. миндаля
• 1/2 ст. семян тыквы
• 1/2 ст. семян льна
• 1/2 ст. семян подсолнечника
• 3/4 ст. арахисовой пасты
• 3/4 ст. меда
• 500 гр темного шоколада

Способ приготовления

1. Семена льна, подсолнечника и половину миндаля измельчите в блендере на высокой скорости до консистенции порошка.
2. Остальные орехи и сухофрукты измельчите в блендере на низкой скорости в крупную крошку.
3. Слегка растопите мед, а затем смешайте его с арахисовой пастой.
4. Смешайте сладкую смесь с орехами и сухофруктами грубого помола.
5. Постепенно, перемешивая, добавляйте ореховый порошок до получения однородной вязкой массы.
6. Выложите смесь толстым слоем на бумагу для выпечки и поставьте в холодильник для застывания – примерно на час.
7. Разрежьте орехово-медовую массу на порционные кусочки.
8. При желании можно сделать батончики в глазури: растопите 300 гр шоколада на водяной бане , затем всыпьте в него 200 гр шоколада, натертого на терке, окуните батончики в глазурь и выложите на пергамент до застывания.