• 1/2 ст. оливкового масла
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. свежей нарезанной петрушки
  • щепотка соли
  • свежемолотый перец

Этот рецепт веганского итальянского соуса такой же простой, как большинство базовых рецептов в Италии. Главное правило: уксус  всегда добавляйте постепенно и пробуйте, чтобы не переборщить с кислотой.

Иногда простые вещи являются лучшими! :)

Способ приготовления

  1. Поместите масло и чеснок в блендер и измельчите
  2. Постепенно добавляйте уксус по вкусу, а затем петрушку, соль и перец.