• 8 яиц
  • 1 ст. л. оливкового масла 
  • 1 ч. л. тертого имбиря 
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 стручок перца чили
  • 2 гр. грибов шиитаке 
  • 1 пучок кинзы
  • зеленый лук
  • соль по вкусу

Пикантный омлет с восточным настроением!

Способ приготовления

  1. Измельчите в блендере лук и грибы.
  2. Разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте целый стручок перца чили, имбирь, лук и грибы в течение 5 минут.
  3. Выньте перец чили — он нам больше не понадобится, но если вы любите поострее, то можете добавить в омлет пару колец чили.
  4. Взбейте яйца и выльете на овощи. Сверху посыпьте измельченной кинзой.
  5. Готовьте омлет на среднем огне в течении 15 минут.