Азиатский омлет – рецепт для блендера. Пикантный омлет с восточным настроением!
Ингредиенты (на 4 порции)
- 8 яиц
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 1 стручок перца чили
- 2 гр. грибов шиитаке
- 1 пучок кинзы
- зеленый лук
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Измельчите в блендере лук и грибы.
- Разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте целый стручок перца чили, имбирь, лук и грибы в течение 5 минут.
- Выньте перец чили – он нам больше не понадобится, но если вы любите поострее, то можете добавить в омлет пару колец чили.
- Взбейте яйца и выльете на овощи. Сверху посыпьте измельченной кинзой.
- Готовьте омлет на среднем огне в течение 15 минут.
Время приготовления: 30 минут.
